여름 제철 과일, 복숭아의 효능 및 주의할 점

요즘 슈퍼나 마트, 시장에 가보면 과일 코너에 복숭아들이 많이 진열되어 있는 것이 보입니다. 부드러운 털복숭아, 천도복숭아, 신비복숭아 등 여러 복숭아들이 있습니다.

오늘은 복숭아의 효능, 주의해야할 점 그리고 맛있는 복숭아를 고르는 방법까지 알아보도록 하겠습니다.

 

 

 

복숭아의 다양한 효능들

 

1. 소화 촉진

중간 크기의 복숭아 하나에는 섬유질 일일 섭취 권장량의 약 10%가 포함된다. 섬유질이 풍부한 식품은 장 건강에 도움을 줘 변비와 설사 증상을 개선하며 체중 관리를 할 때도 긍정적인 영향을 준다. 또한 심혈관 질환, 제2형 당뇨병, 대장암 등의 위험을 줄인다고 알려진다.

 

2. 콜레스테롤 조절

나쁜 콜레스테롤뿐만 아니라 혈압과 트리글리세라이드를 조절해 장기적으로 보면 심장병과 같은 질환의 위험을 낮추는 데 기여한다고 볼 수 있다.

 

3. 면역력 향상

복숭아에는 매일 필요한 비타민 C의 약 13%가 포함되어 있으며, 베타카로틴 또한 풍부하다. 비타민 C는 우리 몸의 면역력을 향상하는 데 도움을 주며 베타카로틴은 체내에서 비타민 A로 바뀌어 면역 체계를 강화하는 데 영향을 준다.

 

4. 풍부한 비타민

복숭아는 하루에 필요한 비타민 C의 약 13%가 포함되어 있으며, 이는 면역력과 깊은 관련이 있다. 복숭아에서 발견되는 비타민 A, 철분, 아연 역시 면역체계 개선에 도움을 준다.

 

5. 니코틴 해독

복숭아는 흡연을 통해 체내에 축적된 니코틴을 해독하고, 간과 폐 기능을 보호하는 효과가 있다. 복숭아의 천연 알칼리 성분, 구연산, 사과산, 주석산 등의 성분이 담배의 유해 물질을 제거하는 역할을 한다.

 

 

복숭아를 조심해야 할 사람은?

 

1. 과민성 대장증후군 환자

복숭아는 다른 과일보다 과당 함량이 높아 포드맵(FODMAP) 식품으로 구분된다. 포드맵 식품은 장 흡수가 잘 되지 않는다. 따라서 과민성 대장증후군 환자가 과다 섭취할 경우 증상을 악화시킬 수 있어 섭취 시 주의가 필요하다. 한편, 포드맵이 많은 과일에는 복숭아 외에도 체리, 수박 등이 있다.

*포드맵(FODMAP) 식품이란?

포드맵(FODMAP)이란, 식이 탄수화물의 일종으로, 장에서 잘 흡수되지 않고 남아서 발효되는 올리고당(프럭탄, 갈락탄), 이당류(유당), 단당류(과당), 폴리올(당알코올)을 말한다.

 

2. 복숭아 알레르기가 있는 사람

복숭아는 알레르기 반응을 일으키는 대표적인 과일 중 하나다. 복숭아에 대한 알레르기 반응이 나타날 경우 목의 가려움증, 붓기 등이 발생할 수 있으며 심할 경우 아나필락시스 반응이 나타날 수 있으므로 의심될 경우 복숭아 섭취를 피하고 정확한 검사를 받아보는 것이 좋다.

 

 

맛있는 복숭아 고르는 방법

* 복숭아

표면에 흠집이 없고 털이 고르게 나있으며, 꼭지 부분에 틈이 없고 안쪽까지 노르스름한 색을 띠는 것을 선택한다.

* 백도

표면에 상처가 없고 매끈하며, 전체적으로 붉은색을 띠는 것이 싱싱하다. 모양은 좌우대칭으로 고르며, 상큼하고 달달한 향기가 진하게 나는 것이 좋다.

* 황도

전체적으로 황색을 띠며 표면이 매끈하고 단단한 것이 좋다. 백도보다는 육질이 단단하고 껍질의 색깔이 짙기 때문에 상처를 눈으로 확인하기 어려워 과일을 고를 때 세심하게 살펴봐야 한다.

* 천도복숭아

표면이 매끄러우면서 선명한 붉은 색을 띠는 것이 좋다. 손으로 살짝 만져봤을 때 과육이 약간 들어가는 느낌이 드는 과일이 완숙된 것으로 더 달콤하다.

 

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복숭아는 수확 전 내리는 비로 단맛이 잘 빠지기 때문에 장마기에는 지역별 날씨정보를 확인한 뒤 복숭아를 구매하시면 달콤한 복숭아를 맛보실 수 있을 것 같습니다. 맛있는 복숭아 고르셔서 건강 지키시길 바랍니다.